先ほどお食事中のお客様に
「『パンナコッタ』ってどういう意味ですか？」
とたずねられました。
ちなみにパンナコッタとは・・・。
こちらのデザートのことです。
ゆの香のお食事に付くデザートです。
※お料理内容によっては付かないこともあります。
とっても人気のデザートで、良く「持ち帰り用は無いのですか？」
とたずねられるのですが・・・。
あいにく、お持ち帰り用はございません。
こわもて料理長の手作りです♪
※料理長は良く「パンナコッタ、どんなコッタ♪」と口ずさみながら
作っています。
さて。
「パンナコッタ」とは良く聞くデザートですが、その意味はといわれると…。
早速調べてみたところ
『パンナコッタ』は、イタリア発祥のデザートで、イタリア語で『パンナ』は
生クリームを意味し、『コッタ』は煮るという意味。
したがって、生クリームを煮て、ゼラチンで固めたお菓子という意味だそうです。
そのまんまなんですね『パンナコッタ』って。
日本語で言ったら「生クリーム煮込み」ですよ。
お客様のおかげで、一つ勉強になりました♪
※最近ブログ更新が滞っていて申し訳ございません。
来週は暇なので、バリバリ更新しますよ～☆
