本日は(も)常連団体様がお越しです(*^^*)
もちろん個人のお客様もいらっしゃいますよ～。
本日お越しのお客様より、関アジと関サバのご注文をいただきました！
お客様の所へお持ちする前に料理長に
「これ、どっちが関あじで、どっちが関サバですか？」
と確認します。
一応、私も見て区別はつきますが間違いがあってはいけませんので必ず確認します。
すると料理長は言いました。
「顔の長いのが関サバで、顔が荒っぽいのが関アジです！」
…!?(･_･;?
本当ですか？
周りの板さん、笑ってますけど？
ちなみに
こちらが関アジのお顔。
荒っぽい？
こちらが関サバのお顔です。
面長ですかね？
言われてみればそんな気もするけど（笑）
料理長の言うように顔で判別するのは至難の技ですが、表面をみればサバかアジかわかりますよ。
サバの方には斑点というかゴマ塩模様がありますね。
